Birrodromo Srl

Chi siamo

Boom della birra (di qualità)

Il mercato italiano della birra sta cambiando. Secondo Ispo/Assobirra, i bevitori di birra sono il 72% degli italiani. Addirittura, la birra è la bevanda alcolica più amata dagli italiani fino a 44 anni ed è – per tutti – la più bevuta al ristorante nei giorni festivi, superando il vino: la birra si beve soprattutto a pasto, in abbinamento con cibi di qualità.

Purché sia buona

Cresce, insomma, la domanda di birre “buone”: ma le risposte spesso non sono all’altezza e la confusione aumenta invece di diminuire. E invece in Italia esiste un giacimento di qualità in grande sviluppo: quello delle birre artigianali. Circa 1200 birrifici artigianali, con la Lombardia al primo posto, per oltre 7mila birre. Birre spesso di ottimo livello, talvolta legate al territorio, premiate ai concorsi internazionali.

Passione e competenza

Per questo nasce Birrodromo, una società specializzata nella distribuzione di birre artigianali. Birrodromo non produce birra, non la vende al dettaglio e non ha alcuna partecipazione in imprese che lo fanno. Si concentra nella ricerca e selezione di birrifici artigianali di qualità, nella distribuzione della birra (in bottiglia e in fusti) e nel servizio ai clienti: pub, ristoranti, enoteche, bar e tutti i luoghi dove la birra viene servita o venduta e dove ristoratori e commercianti attenti e coraggiosi hanno scelto di uscire dagli schemi consolidati per offrire ai loro clienti birre di qualità.

Che cosa facciamo

 

Un’offerta completa

Il cuore di tutto, naturalmente, è la birra. La costruzione di un’offerta equilibrata non è semplice. Esistono stili birrari molto diversi fra loro, il cui successo può variare a seconda delle stagioni (birre più fresche e beverine nei mesi caldi, più pastose in inverno), del tipo di locale, delle mode.

Birrodromo distribuisce birre di una decina di birrifici, che possono variare (la ricerca di qualità, di varietà, di prezzi corretti per ogni fascia è continua), per un totale di non meno di 100 prodotti; all’interno della sua offerta sono rappresentate tutte le alternative di stile, di gusto, di tipologia, di immagine (etichetta e bottiglia sono importanti), dalle birre più “facili” a quelle più particolari, dalle birre adatte a uno spuntino o un aperitivo a quelle in grado di affiancare piatti elaborati.

Un partner sempre presente

Accanto ai prodotti, Birrodromo offre numerosi altri servizi: innanzitutto la costruzione di un’offerta equilibrata e coerente; la formazione del personale, che deve essere in grado di conoscere e illustrare i prodotti; l’organizzazione di serate a tema e degustazioni, con la presenza di esperti e degli stessi produttori; la progettazione e la realizzazione di materiali di comunicazione, dalle etichette, alle carte, ai materiali promozionali (inviti, poster, brochure), utilizzando anche internet e i social media.

Skills and Competencies
gusto
qualità
birra
birraartigianale
Offices and Target Markets

Birrodromo Srl

Via Umberto Ceva 27

20157

Milano (MI)

Italy

Email info@birrodromo.com
Phone 346-8506734
Tax/Vat ID 06791410969
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